Friday, January 29, 2016

Resep Cara Membuat Lupis Hitam Putih Yang Enak


Resep Cara Membuat Lupis Hitam Putih Yang Enak
Halo sobat berita-berbeda.blogspot.co.id, bagi sobat yang hobi kuliner dan memasak, tentu sobat selalu ingin mencoba makanan atau resep yang baru. Untuk itu kali ini saya akan berbagi resep untuk sobat sekalian. Resep yang saya bagikan tentulah sangat mudah dibuat, sehingga siapa saja dapat mencobanya. untuk kali ini saya akan berbagi resep cara membuat lupis hitam putih yang enak, begini resepnya :

BAHAN LUPIS:
•200 gram beras ketan putih
•200 gram beras ketan hitam
•2 sdm air kapur sirih
•2 sdt garam
•daun pisang untuk membungkus
•tali untuk mengikat
•air untuk merebus
•garam

KINCA:
•200 gram gula merah, sisir
•50 gram gula pasir
•400 ml air
•3 lembar daun pandan, potong-potong
•3 sdm nangka potong dadu 1/2 cm

TABURAN:
Campur jadi satu, kukus
•1/2 butir kelapa, buang kulit ari, parut memanjang
•1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT LUPIS HITAM PUTIH:
1.Lupis: Rendam masing-masing beras ketan secara terpisah selama 2 jam, tiriskan, kemudian aduk masing-masing bersama 1 sdm air kapur sirih dan 1 sdt garam hingga rata. Kukus masing-masing dalam dandang hingga setengah matang, angkat.
2.Ambil selembar daun pisang, buat contong, masukkan beras ketan (hitam atau putih) kukus ke dalamnya hingga penuh. Tutup dan bungkus bentuk segitiga, ikat dengan tali erat-erat supaya daun tidak sobek sewaktu direbus. Lakukan langkah yang sama untuk semua sisa bahan.
3.Rebus ketan hitam dan putih yang sudah dibungkus dalam panci berisi air yang sudah digarami secara terpisah hingga bungkusan terendam seluruhnya. Masak selama kurang lebih 4 jam. Bila air perebusnya habis, tambahkan air panas secukupnya. Setelah cukup matang, angkat, tiriskan, biarkan dingin.
4.Kinca: Taruh gula merah, gula pasir, air dan daun pandan dalam panci. Masak hingga larut dan mengental. Masukkan nangka, aduk sebentar, angkat.
5.Penyajian: Buka lupis dari daun pembungkusnya, taruh di atas piringsaji taburi kelapa parut dan tambahkan kinca.

Demikianlah Resep Cara Membuat Lupis Hitam Putih Yang Enak, semoga bisa menjadi referensi bagi sobat yang ingin mencoba membuat lupis. Silahkan dicoba resep ini dan silahkan dicicipi bagaimana rasanya, semoga enak dan bisa anda ajarkan ke orang lain. Silahkan baca juga resep kuliner yang lainnya...

Bagi anda yang ingin mendapatkan pulsa gratis baca caranya disini :
Cara Mendapatkan Pulsa Gratis Dari Aplikasi Manis

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Lupis Hitam Putih Yang Enak
4/ 5
Oleh